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チャパグリとは



第92回アカデミー賞で作品賞を含む4部門を受賞した、韓国映画「パラサイト 半地下の家族」で登場する韓国麺の事です。
韓国のインスタント麺の企業である‘農心’が出している韓国風のジャージャー麺の「チャパゲティ」と海鮮風味のピリ辛ラーメンの「ノグリ」をミックスしたものを『チャパグリ』といいます。
映画を見た人々から口ゴミで広がり、作ったチャパグリをインスタグラムにUPするなど日本でも大流行中!
では、流行の『チャパグリ』を作ってみましょう!

<準備するもの>

1. チャパゲティ1袋
2. ノグリ1袋
3. 玉ねぎ半片
4. キュウリ半分
5. 肉少々(豚ロースまたは牛肉)→お好みに合わせて

<材料の準備>

・チャパゲティとノグリを袋から出す(麺と封入されてるスープとオイル / かやくは必要無し)
・野菜を切る(キュウリは千切り、玉ねぎはみじん切り)
・お肉も食べやすいサイズで切る

<作り方>

1. 水を1000ml鍋に入れて火をかける
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2. 水が沸いたらチャパゲティとノグリの麺を入れ、約2分半茹でて火を止め、ゆで汁をお玉1杯分別の器に移し、残りの汁は捨てる
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3. お肉をフライパンで炒めて火が通ったら玉ねぎを入れて10秒ほど炒める
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4. フライパンに先ほど別の器に移したゆで汁とチャパゲティのスープとオイル、ノグリのスープを入れ5秒ほど火にかけたまま混ぜる
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5. そこに先ほど茹でた麺を入れて10秒ほど炒めたら皿に移し、その上に千切りのキュウリをのせたら完成!

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